1 pound day-old black bread or Danish pumpernickel
2 tablespoons active dry yeast
1 cup sugar
1/4 cup lukewarm water (110 - 115F)
2 tablespoons fresh mint leaves or 1 tablespoon crumbled dried mint
2 tablespoons raisins
2 l de agua hirviendo
200 g de jengibre fresco, pelado y rallado
200 g de azúcar
2 cucharadita de clavo de olor entero
4 canela palos
130 ml de jugo de lima
240 ml de jugo de naranja
240 ml de agua fría
30 ml de gim
15 ml de aguardente de cereja (licor)
10 ml Cointreau
10 ml Dom Beneditino
15 ml de suco de limão fresco
30 ml de suco de abacaxi fresco
5 ml de grenadine
2 travessões de bitters
rodela de abacaxi, para enfeitar
cereja, para enfeitar
2,1/2 litros de vino blanco
1 botella de jerez
1/2 botella de cognac
1 taza de marrasquino
unas gotitas de amargo
1 piña cortada en trocitos pequeños
3 panimavidas
almibar clara perfumada con la cascara de piña
Partilhe com os seus amigos